الطريقة الصحيحة للاحتفاظ بالفواكه والخضروات لأطول فترة

...

...

تعتبر الخضروات والفواكه الطازجة الاكثر تغذية وإفادة للفرد والألذ طبعاً. ولكن سرعان ما تفسد هذه المكونات بعد مرور ايام قليلة على شرائها. إليك فى الموضوع التالى قائمة بالخضار والفاكهة التي تظل فى حالة سليمة لفترات طويلة.

– الملفوف

سيبقى الملفوف طازجاً لمدة شهرين في الثلاجة إن لففته جيداً بورق بلاستيكي، لا تغسليه أو تقطعيه إلا عندما تحتاجين إلى استعماله.

– التفاح

لا تحتفظي بالتفاح على حرارة الغرفة لأنه سيصمد لثلاثة ايام فقط، إحتفظي به في الثلاجة ليبقى جيداً لثلاثة أسابيع أقلّه.

– البرتقال

يعدّ البرتقال من الفواكه التي يمكنك الاحتفاظ بها لمدة طويلة، يكفي أن تضعيها في الثلاجة لتصمد لحوالى الأسبوعين أو الثلاثة أسابيع.

– البصل

هل كنت تعلمين انه يمكنك الاحتفاظ بالبصل لشهرين او ثلاثة اشهر في المطبخ؟ يكفي الا تحفظي البصل إلى جانب البطاطس لأنّهما سيفسدان عندها معاً.

– البطاطس

ستظل البطاطس جيّدة على حرارة الغرفة لأسبوعين من الوقت في حين ستبقى جيدة لشهرين او اكثر إن احتفظت بها على حرارة أبرد قليلاً ولكن ليس في الثلاجة لأنها ستسودّ سريعاً.

– الجزر

إحتفظي بالجزر لثلاثة أسابيع أيضاً في الثلاجة من دون غسيل أو تقطيع، ننصحك أيضاً بإزالة عنقه الأخضر قبل الاحتفاظ به.