عسل النحل

الأحماض الموجودة فى عسل النحل

الأحماض الموجودة فى عسل النحل

يوجد بالعسل أنواع من الأحماض العضوية تختلف تبعاً لمصدره, ومنها أحماض الفورميك، و الستريك، و الخليك، و اللكتيك، و البيوتريك، والتانيك, والأوكساليك، والطرطريك. ومع أن للعسل تأثيراً حمضياً، إلا أنه يعتبر مبدئياً طعاماً قلوياً, إذ أن حموضه الطعام أو قلويته تتوقف على النوع السائد من المواد المعدنية الموجودة فيه, ويعتبر العسل كامن القلوية لما يحتويه من عناصر معدنية.

[tubepress mode=”tag” tagValue=”الأحماض الموجودة فى عسل النحل”]

 

سهام

سهام, أعمل فى مجال النشر على الانترنت منذ 2010, متخصصة فى مجال الترجمة الطبية والصحية, أقوم بترجمة اهم المقالات الطبية المتخصصة فى مجال الرجيم والتخسيس والعلاجات المنزلية من كبريات المواقع الطبية العالمية ونشرها على موقع الملكة ومواقع طبية أخرى باللغة العربية.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى