أحلى الوجبات مع عسل النحل 1

أحلى الوجبات مع عسل النحل 1

الكيك بالعسل

الكعك بالعسل:

المقادير:

دقيق قمح 250 جراك – ماء 50 جرام – سكر متبلور 100 جرام – زيت نباتى 5 جرام – بودرة قرفة 1 جرام – بودرة قرنفل 1 جرام – صودا غذائية 5 جرام.

التحضير:

يخلط السكر مع عسل النحل بالماء ثم يغلى ويترك ليبرد حتى درجة حرارة الغرفة وتضاف إليه القرفة والقرنفل والصودا، ثم يقلب جيداً ويضاف إليه الدقيق حتى يتم الحصول على عجينة, تفرش العجينة بعد ذلك فى صينية بسمك 1 سم بعد دهان قاع الصينية بالسمن ثم توضع فى الفرن وترفع الحرارة بالتدريج حتى 200 درجة مئوية.

الكعك الموسكوفى:

المقادير:

2 كوب عسل النحل – 2 كوب دقيق قمح – 2 كوب دقيق الشوفان وأربعة بيضات وملعقة صغيرة من الصودا الغذائية.

التحضير:

تخلط كل المحتويات جيداً حتى نحصل على عجينة, ثم تفرش العجينة بسمك 1 سم توضع فى صينية مدهونة بالسمن، ثم تترك العجينة لمدة ساعتين ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.

عسل النحلية:

المقادير:

1 كجم من عسل النحل – 2 كوب سكر مبلور، 2- 3 ملعقة كبيرة من الزبد، 4 كوب دقيق قمح، 4- 5 بيضات، 1/2 ملعقة صغيرة من الصودا، 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.

التحضير:

يضاف السكر والزبد إلي عسل النحل ويغلى, يرفع الخليط من النار ويضاف إليه الدقيق ويخلط جيداً، ثم تترك العجينة لتبرد ويضاف إليها البيض والصودا والقرنفل والقرفة وتخلط جيداً, تفرش العجينة بسمك 2- 3 سم وتوضع فى صينية مدهونة بالسمن ثم توضع فى الفرن.